長ひじきの煮物
安定の味☆長ひじきも柔らかいので食べやすいです。
このレシピの生い立ち
ひじきの煮物が食べたくなったので…
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに長ひじきを入れお湯でもどしておく。
鶏ささみは食べやすい大きさに切り、酒で少しもんでおく。 - 2
舞茸、椎茸，さつま揚げを切る。
さつま揚げは5mmくらいの厚さに切ると食べやすいです。 - 3
フライパンにゴマ油を入れ，水気を切った長ひじきと鶏ささみを弱火で炒める。目安は，鶏ささみの色が変わるくらいまで。
- 4
鍋に③と舞茸，椎茸，さつま揚げを入れ，⚫の調味料を入れて弱火で煮込む。
アルミホイルで落とし蓋をするとィィですよ。 - 5
汁が少し残るくらいまで煮たら(10分ちょいくらいかな)
器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
材料の量によって調味料の分量を調節してくださぃ。
洗い物を減らしたい時は鍋で炒めちゃっても大丈夫です。
簡単なので、コツは特にありません。
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