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春菊とかつおのたたき、わさび風味で
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春菊とかつおのたたき、わさび風味で-レシピのメイン写真

春菊とかつおのたたき、わさび風味で

エレクトリックケトル
エレクトリックケトル @cook_40037726

春菊と、山葵がとってもよい相性♡混ぜるだけの簡単一品♪お酒のアテにもぴったりです。
このレシピの生い立ち
お鍋をした後に残った、しなしなになった春菊・・・これをどうにかしなくては!!と作ってみました。

春菊と、山葵がとってもよい相性♡混ぜるだけの簡単一品♪お酒のアテにもぴったりです。
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お鍋をした後に残った、しなしなになった春菊・・・これをどうにかしなくては!!と作ってみました。

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春菊とかつおのたたき、わさび風味で

エレクトリックケトル
エレクトリックケトル @cook_40037726

春菊と、山葵がとってもよい相性♡混ぜるだけの簡単一品♪お酒のアテにもぴったりです。
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お鍋をした後に残った、しなしなになった春菊・・・これをどうにかしなくては!!と作ってみました。

春菊と、山葵がとってもよい相性♡混ぜるだけの簡単一品♪お酒のアテにもぴったりです。
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お鍋をした後に残った、しなしなになった春菊・・・これをどうにかしなくては!!と作ってみました。

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材料

2人分
  • 春菊 1束
  • かつおのたたき 100グラム位
  • ~たれ~
  • しょうゆ 大1
  • わさび 小2
  • 砂糖 小1
  • みりん 小1
  • お酒 小1
  • ゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    春菊を熱湯でさっと茹で、氷水で熱をとり、1センチ位にザクザクきっておきます。

  2. 2

    かつおのたたきを1センチ角くらいに切ります。

  3. 3

    ボールにたれ材料えをすべて入れ混ぜ合わせる。

  4. 4

    3のボールに1の春菊2のかつおのたたきを入れよく混ぜ合わせ、盛り付けたらでっきあがり~~♪

コツ・ポイント

かつおのたたきではなく、いろんなお刺身でも美味しいかと思います。

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エレクトリックケトル
エレクトリックケトル @cook_40037726
2008/12/19 00:24に公開
旦那さんと食べる晩ごはんを楽しみに、毎日がんばってます。毎晩お酒を飲むので、お酒に合うお料理をよく作ってます☆
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このレシピのキーワード

春菊 酒 ゴマ わさび

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