洋風☆ジャガチキ(チーズたっぷり)

nirai0808 @cook_40059507
我が家では、一風変わった「肉じゃが」。
チーズ好きにはたまらない一品です。
クリスマスや誕生日にオススメ♪
このレシピの生い立ち
嫁いだ先のお袋の味は、この洋風「肉じゃが」でした。
お義母さんの味です☆
洋風☆ジャガチキ(チーズたっぷり)
我が家では、一風変わった「肉じゃが」。
チーズ好きにはたまらない一品です。
クリスマスや誕生日にオススメ♪
このレシピの生い立ち
嫁いだ先のお袋の味は、この洋風「肉じゃが」でした。
お義母さんの味です☆
作り方
- 1
鶏肉は★の材料をつけておく。(少しニンニク多めがオススメ!)
その間、じゃが芋は
7㎜間隔で切り、水につけておきます。 - 2
フライパンに油を引き、焼き色がつくまで、鶏肉を両面焼きます。
※皮から先に焼きます。 - 3
焼き色がついたら、じゃが芋、だしの素を加え、弱火(強)で30~40分ぐらい蒸し焼きにします。
※じゃが芋は水切り不要 - 4
じゃが芋に串が通ったら、チーズ(4枚)を加え、しゃもじで混ぜます。(全体に行き渡るように。)
- 5
④を皿に盛り、さらに残りのチーズを上にのせたら完成!
※カロリーが気になる方は、チーズの分量を調整して下さいね。
コツ・ポイント
★ 鶏肉のつけおきは、1時間ぐらいでOK。
★ じゃが芋を厚切りにすると、火が通りにくいので要注意
★ 蒸し焼きの時、焦げる恐れがありますので、途中何度か混ぜてください
★ チーズを加えた後、少し焦がすとより香ばしくなりますよ♪
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