下準備として、卵は室温に戻す。バターは湯せんにかけて溶かす。（レンジで溶かしてもＯＫ）オーブンを１８０度に温めておく。

ボウルに卵を入れて泡だて器でほぐし、砂糖、ハチミツを加えてよく混ぜる。

ホットケーキミックスをふるいながら加えて混ぜ、溶かしバターを加えてさらに混ぜる。

紙カップに生地を流し、１８０度に予熱したオーブンで８分ほど焼く。