Usus bumbu rujak ☺

Name: Usus bumbu rujak ☺
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg usus ayam (belah &buang kotorannya); 6 bj belimbing wuluh (iris2); 2 lmbr daun salam; 3 lmbr daun jeruk purut; bumbu halus :; 10 bj bwg merah; 3 bj bwg putih; 10 bj cabe rawit; 3 bj cabe merah (buang isinya); 4 bj kemiri; 2 bj tomat ukuran sedang; secukupnya garam,gula,lada,penyedap rasa dan kecap

Irli Ana @irliFab

Udah lama bgt pengen bikin tp blm kesampaian..dan taraaa....jadilah usus bumbu rujak ala2 saya 😂😆

Lebih banyak

Usus bumbu rujak ☺

Irli Ana @irliFab

Udah lama bgt pengen bikin tp blm kesampaian..dan taraaa....jadilah usus bumbu rujak ala2 saya 😂😆

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgusus ayam (belah &buang kotorannya)
6 bjbelimbing wuluh (iris2)
2 lmbrdaun salam
3 lmbrdaun jeruk purut
bumbu halus :
10 bjbwg merah
3 bjbwg putih
10 bjcabe rawit
3 bjcabe merah (buang isinya)
4 bjkemiri
2 bjtomat ukuran sedang
secukupnyagaram,gula,lada,penyedap rasa dan kecap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih usus dan potong2. Kemudian rebus usus dan tiriskan
2

Haluskan bumbu. Panaskan wajan dan tumis bumbu hingga harum masukan daun salam dan daun jeruk,aduk2.
3

Kemudian masukan usus,tumis sebentar lalu tambahkan sedikit air. Bumbui garam,gula,lada,penyedap rasa dan kecap secukupnya.
4

Masak hingga matang,sebelum kompor dimatikan masukan belimbing wuluh. Aduk2 sebentar.
5

Setelah matang,angkat dan sajikan. ☺