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焼き厚揚げ・夏野菜のおろしぶっかけ。
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焼き厚揚げ・夏野菜のおろしぶっかけ。-レシピのメイン写真

焼き厚揚げ・夏野菜のおろしぶっかけ。

あいぱ~
あいぱ~ @cook_40060350

万願寺とうがらし、ナス、舞茸と厚揚げをグリルで焼いて、大根おろしを載せてめんつゆぶっかけるだけ☆さっぱり食べられますよ。
このレシピの生い立ち
いただきました~!もぎたての万願寺とうがらしとナス!!
そして、冷蔵庫には、賞味期限ギリギリの厚揚げと、腐りかけの舞茸がっ!!これは救済しなくっちゃね。
大根も見切り品のがあったので、これでぶっかけしちゃいましょう!

万願寺とうがらし、ナス、舞茸と厚揚げをグリルで焼いて、大根おろしを載せてめんつゆぶっかけるだけ☆さっぱり食べられますよ。
このレシピの生い立ち
いただきました~!もぎたての万願寺とうがらしとナス!!
そして、冷蔵庫には、賞味期限ギリギリの厚揚げと、腐りかけの舞茸がっ!!これは救済しなくっちゃね。
大根も見切り品のがあったので、これでぶっかけしちゃいましょう!

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焼き厚揚げ・夏野菜のおろしぶっかけ。

あいぱ~
あいぱ~ @cook_40060350

万願寺とうがらし、ナス、舞茸と厚揚げをグリルで焼いて、大根おろしを載せてめんつゆぶっかけるだけ☆さっぱり食べられますよ。
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そして、冷蔵庫には、賞味期限ギリギリの厚揚げと、腐りかけの舞茸がっ!!これは救済しなくっちゃね。
大根も見切り品のがあったので、これでぶっかけしちゃいましょう!

万願寺とうがらし、ナス、舞茸と厚揚げをグリルで焼いて、大根おろしを載せてめんつゆぶっかけるだけ☆さっぱり食べられますよ。
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そして、冷蔵庫には、賞味期限ギリギリの厚揚げと、腐りかけの舞茸がっ!!これは救済しなくっちゃね。
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材料

2人分
  • 厚揚げ 正方形1枚分
  • 万願寺とうがらし 6本
  • 舞茸 1/2株
  • ナス 1本
  • 大根おろし 大さじ2
  • きざみねぎ 適量
  • おろししょうが 適量
  • めんつゆ 適量
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作り方

  1. 1

    材料をグリルで焼きます。

    • 焼き厚揚げ・夏野菜のおろしぶっかけ。作り方1写真
  2. 2

    焼けたら、ナスは熱い間に切り込みを入れて、皮を剥き、輪切りにします。厚揚げを4等分します。

    • 焼き厚揚げ・夏野菜のおろしぶっかけ。作り方2写真
  3. 3

    お皿に盛って、大根おろし、しょうが、ねぎを載せて、めんつゆぶっかけたらできあがり☆

    • 焼き厚揚げ・夏野菜のおろしぶっかけ。作り方3写真

コツ・ポイント

大根おろしやナスから水分が出てくるので、めんつゆは、濃縮タイプの方がいいと思います。
野菜はこだわらずに、あるものでどうぞ~。
あっさりしているので、お箸がすすみますよ~☆暑い夏でも、もりもり食べられます。

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あいぱ~
あいぱ~ @cook_40060350
2010/06/30 11:42に公開
作るより食べることが好き♪ おいしいもの食べてる時って、 至福ですわ~ ♪♪※おことわり※ アップ画像は全て携帯で撮ったものです。性能のよい携帯ではありませんので、きれいな写真を掲載できず、参考にしてくださっている方の中には、「参考にならへんやん!」とお思いの方もいらっしゃるかもしれません。ごめんなさい。こんなのでよければこれからもよろしくお願いいたします。
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このレシピのキーワード

なす 大根おろし 万願寺とうがらし 厚揚げ まいたけ

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