ディルソースを作る。ディルの葉を細かく刻む。小さなボウルに湯と顆粒コンソメを入れて混ぜ、冷ます。

ボウルにマヨネーズを入れ、１のスープ、からしを加えてよく混ぜて、溶きのばす。しょうゆ、塩を加えてさらに混ぜる。

２に刻んだディルを加え混ぜる。
牛肉はクレイジーソルト・胡椒をしてお好みの加減に焼く。

牛肉を食べやすい大きさに切って器に盛り、ディルソースをかける。