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青椒牛肉絲
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青椒牛肉絲-レシピのメイン写真

青椒牛肉絲

masayo943
masayo943 @cook_40107945

味付けが難しいですが、これなら美味しく作れます☆
このレシピの生い立ち
急に青椒牛肉絲が食べたくなったので(* ´ ▽ ` *)

味付けが難しいですが、これなら美味しく作れます☆
このレシピの生い立ち
急に青椒牛肉絲が食べたくなったので(* ´ ▽ ` *)

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青椒牛肉絲

masayo943
masayo943 @cook_40107945

味付けが難しいですが、これなら美味しく作れます☆
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材料

2人分
  • 牛モモ肉(肩ロースでもOK) 120g
  • ☆薄口しょうゆ 小さじ1
  • ☆酒 小さじ1
  • ☆片栗粉 大さじ1
  • ピーマン 3個
  • たけのこ 40g
  • 玉ねぎ 小1個
  • ★オイスターソース 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★薄口しょうゆ 小さじ1
  • ★砂糖 小さじ1と1/2
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作り方

  1. 1

    牛肉は薄切りにして☆の調味料をもみ込みます。

    • 青椒牛肉絲作り方1写真
  2. 2

    ピーマン、たけのこは細切りにします。
    玉ねぎは薄切りにします。

    • 青椒牛肉絲作り方2写真
  3. 3

    ★の調味料を合わせておきます。

  4. 4

    フライパンに油を熱して①を炒めて取り出します。

    • 青椒牛肉絲作り方4写真
  5. 5

    続いて②を炒めて、③を戻して炒め合わせて★の調味料を加えてからめ合わせます。

    • 青椒牛肉絲作り方5写真
  6. 6

    器に盛りつけて完成です☆

    • 青椒牛肉絲作り方6写真

コツ・ポイント

甘めに作りたい方は砂糖を少し多めにすると良いです(* ´ ▽ ` *)

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masayo943
masayo943 @cook_40107945
2015/05/14 09:19に公開
安く美味しく楽しくをモットーに料理して掲載してます(*´ω`*)
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このレシピのキーワード

チンジャオロース 片栗粉 たけのこ ピーマン 酒 牛もも 玉ねぎ

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