カフェ風☆濃厚ニューヨークチーズケーキ
makoron @cook_40119853
幸せになれる濃厚チーズケーキ。底に敷いたリッツのしょっぱさが良く合います。 (1/12切れで308kcal)
このレシピの生い立ち
カフェのどっしり濃厚タイプを目指して♫ カロリーもしっかり高いけど、やっぱりおいしいのです！
カフェ風☆濃厚ニューヨークチーズケーキ
幸せになれる濃厚チーズケーキ。底に敷いたリッツのしょっぱさが良く合います。 (1/12切れで308kcal)
このレシピの生い立ち
カフェのどっしり濃厚タイプを目指して♫ カロリーもしっかり高いけど、やっぱりおいしいのです！
アプリでひらく作り方
- 1
バター、クリームチーズ、サワークリーム、卵を常温に置いておく。
- 2
クッキングシートを切って型の底と側面に貼る。膨らむので側面は型より高めに。（分量外のバター少々をのりとして使いました。）
- 3
リッツを砕いて溶かしたバターと牛乳を加え、型に敷き詰める。
-
- 4
オーブン予熱160度にセットする。
- 5
フィリングの材料を上から順にボールに入れてハンドミキサーで良く混ぜ合わせる。
- 6
型に流し入れ、表面の空気を抜くようにゴムべらで整え、160度で１時間焼く。焼き色が強くなったらアルミホイルをかぶせる。
- 7
焼き上がったらオーブンの中に粗熱が取れるまで置き、良く冷めてから型からはずす。
-
- 8
高さがあるので1/12でも満足感たっぷりです。
-
コツ・ポイント
泡立て器で混ぜても良いのですが、疲れるのでハンドミキサーにしました。
このボリュームはパーティーにもオススメ☆
高さが出るので、フィリングは半量でもバランスは悪くならないと思います。
リッツは100円ショップで買いました！
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