厚揚げに熱湯を　かけて　油抜きをします。
１，５ｾﾝﾁぐらいに切ります。

鍋に厚揚げを　並べてから、水とめんつゆと砂糖を　たします。
沸騰したら　　豚肉を　加えます。

茹でた　ほうれん草も加えたら、かつおぶしと　大根おろしをくわえます。