玉ねぎを千切りにしてフライパンに多めの油、ターメリック、玉ねぎを入れて黄金色になるまで炒める

ほうれん草を1センチぐらいにザクザク切って行く。
にんにくは、みじん切りにしておきます。

鍋に、ほうれん草、にんにく、豆の缶詰、炒めた玉ねぎの半分、塩を入れる。
材料がかぶるぐらい水を入れて柔らかくなるまで煮る

柔らかくなったら、うどんの乾麺を3つに割って入れ、柔らかくなるまで煮る。
塩の加減を見てください。

お皿によそったら残りの炒め玉ねぎとヨーグルトorキャシュクをのせる。
食べるときに混ぜます。

写真は、まだ煮ている途中です。