(Roti Bantal) Bolang-Baling Ubi jalar
Roti Bantal ini empuk sekali.. Sy sangat2 suka teksturx, empuk, ringan sprti bantal. Manisx juga pas. Meskipun ada step2 yg sy keliru (krg fokus bc resep), tpi hasilx ttp mmuaskan.. Meskipun bahan2 sama dg donat telo/kentang/talas, tpi yg ini hasilx lebih maknyuss.. Dimkn plain sdh enak. Bhkn ada bbrp yg sy beri isi coklat, tpi anak2 lbh suka yg polos. Source JTT. Modif by me..
(Roti Bantal) Bolang-Baling Ubi jalar
Roti Bantal ini empuk sekali.. Sy sangat2 suka teksturx, empuk, ringan sprti bantal. Manisx juga pas. Meskipun ada step2 yg sy keliru (krg fokus bc resep), tpi hasilx ttp mmuaskan.. Meskipun bahan2 sama dg donat telo/kentang/talas, tpi yg ini hasilx lebih maknyuss.. Dimkn plain sdh enak. Bhkn ada bbrp yg sy beri isi coklat, tpi anak2 lbh suka yg polos. Source JTT. Modif by me..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur terigu, gula, susu, ragi, vanili dan ubi. Tambahkan kuning telur dan susu cair.
- 2
Tambahkn margarin cair n garam, uleni rata. Balur tangan dn baskom dgn tepung yg sdh disisihkn sebelumnya. Diamkan 1 jam / mengembang 2xlipat
- 3
Baluri tangan dg tepung. Bentuk bulat, guling di wijen, pipihkan. Utk bentuk bantal giling adonan lbh krg tebalx 2 cm, potong2.. Oles sdkit air dipermukaanx taburi wijen sambil ditekan2.
- 4
Tata di wadah yg ditaburi tepung. Biarkn mengembang 2x lipat.
- 5
Goreng bolang baling dg minyak panas. Api kecil. Balik sekali sj. tiriskn. Sajikan.
- 6
Sampai esok pun masih empuk.
- 7
Resep mb Endang JTT, adonan dibuat cair dahulu, bru dimasukkan ubi, disusul mntega n garam. Sy slh step. Susu 80 ml tdk cukup utk mmbuat adonan sy liat, entah resepnya yg salah tulis atw mngkin krn jenis ubix yg tdk terlalu berair.
- 8
Bikin lagi yg ke 3 x..kasih bentuk bintang..segitiga..jajaran genjang..suka2..
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar