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あっという間にラングドシャ風
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あっという間にラングドシャ風-レシピのメイン写真

あっという間にラングドシャ風

ゆうしゅんたすけ
ゆうしゅんたすけ @cook_40084373

卵白が余ったらこれ!
このレシピの生い立ち
いつも適当に作っているラングドシャ風のクッキー。計量して覚書です。

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ゆうしゅんたすけ
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材料

15枚くらい
  • 卵白 1個分
  • グラニュー糖 17g
  • 薄力粉 15g
  • 純ココア 2g
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作り方

  1. 1

    オーブンを180度に予熱します。

  2. 2

    卵白を溶きほぐします。

  3. 3

    ②にグラニュー糖を入れて混ぜます。

  4. 4

    薄力粉とココアをふるい入れて、へらで切り混ぜます。

  5. 5

    スプーンでキッチンペーパーをひいた天板に薄くのばします。好きな大きさ&形でオッケー。

  6. 6

    オーブンの温度を170度に落として8~10分ほど焼きます。今回は9分半。

  7. 7

    そのまま庫内に10分ほど放置して乾燥させます。

コツ・ポイント

卵白は泡立てずに、よく溶きほぐしてください。粉量は改善の余地ありかもです。ごめんなさい(/_;)

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ゆうしゅんたすけ
ゆうしゅんたすけ @cook_40084373
2009/01/18 22:44に公開
しばらくお休みしてましたが、ぼちぼち、ゆるりと、再開しました。よろしくお願いしますm(-ω-)m
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このレシピのキーワード

ラングドシャ ココア 薄力粉 卵白

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