ゆで卵を作っておきます。
じゃがいもは、ラップしてレンチンで柔らかくします。

ベーコンを短冊に切り、油をひいた鍋に入れ蓋をします。
たまに、ゆすりながら、カリカリベーコン作ります。

じゃがいもを潰して、ゆで卵を潰してカリカリベーコン投入。
塩胡椒します。

カレー粉を混ぜます。

冷めたらマヨネーズを混ぜて、
器に盛って、ブラックペッパーをかけます。

玉ねぎなど、お好きな具を入れていいと思います。