油っぽくない‼挽き肉サラダ丼★
ことゆずこ @cook_40038688
お安い豚挽き肉で作りますが、脂は排除！！湯がいてから使用します。味付けもさっぱりなポン酢七味マヨ★
このレシピの生い立ち
挽き肉のそぼろなど、出来立ては美味しいけど、(冷めても美味しいけど)、脂が気になるときがよくあります。湯がいてヘルシーにして、味付けをサラダ風にして、挽き肉サラダ丼にしてみました！
油っぽくない‼挽き肉サラダ丼★
お安い豚挽き肉で作りますが、脂は排除！！湯がいてから使用します。味付けもさっぱりなポン酢七味マヨ★
このレシピの生い立ち
挽き肉のそぼろなど、出来立ては美味しいけど、(冷めても美味しいけど)、脂が気になるときがよくあります。湯がいてヘルシーにして、味付けをサラダ風にして、挽き肉サラダ丼にしてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
挽き肉をさっと茹でてざるに上げる！
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- 2
ポン酢とマヨネーズと七味唐辛子を挽き肉に加えて混ぜ合わせる。→私は朝仕事前にここまでやって夜まで冷蔵庫で寝かせてました。
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- 3
にんにくと人参をみじんぎりにしておく。玉ねぎは薄ーくスライスして水にさっとさらしておく。
- 4
にんにくはオリーブオイルでさっと揚げる。(カリっと炒めるでも可)
- 5
あたたかいご飯か、酢飯か、ちょこっと和風ドレッシングを和えたご飯か、お好みのご飯をお皿に平らに盛る。
- 6
ちぎったレタスやサニーレタスなどをお皿のまわりに飾り、挽き肉をその真ん中にのせる。
- 7
人参や玉ねぎ、フライドガーリックを散りばめて、ミニトマトで彩りをプラス！
- 8
お好みでマヨネーズを軽くかけて、パセリのみじん切りなどがあれば真ん中に散らすときれいだと思います！
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コツ・ポイント
ご飯も、自分流にアレンジしてくださいね！
ポン酢とマヨネーズと七味唐辛子を和えた挽き肉は、他のお料理にも使えるかも★
つくれぽ
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