厚揚げを熱湯で油抜きし、キッチンペーパーで水気をよくとっておきます。

残りのカレーはレンジで温めて、１の厚揚げを横から切り、それを半分にきります。プチトマトは1/4にカットしておきます。

テフロン加工のフライパンを中火にし、厚揚げの茶色いほうを下にし並べ、カレー→チーズ→トマトの順にのっけていきます。

チーズがトロッとなってきたら、おさらに盛り付け、マヨネーズをチョコっとしぼり、でっきあがり～～♪