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電子レンジで作る親子丼
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電子レンジで作る親子丼-レシピのメイン写真

電子レンジで作る親子丼

konn8
konn8 @cook_40062425

シンプルな親子丼を電子レンジでつくります。
このレシピの生い立ち
一口コンロでメインの親子丼がレンジで完成できるかどうか、試したところ、おいしかったため作りました。

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konn8
konn8 @cook_40062425

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一口コンロでメインの親子丼がレンジで完成できるかどうか、試したところ、おいしかったため作りました。

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材料

1人分
  • 鶏もも肉 80g
  • 玉ねぎ 1/8個
  • 卵 2個
  • 【A】だし汁 60ml
  • 【A】しょうゆ 小さじ2
  • 【A】みりん 小さじ2
  • 【A】砂糖 小さじ1/2
  • 三つ葉 適量
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉は余分な脂肪と水けを除き、一口大に切る。
    玉ねぎは1cm幅のくし形切りにする。

  2. 2

    耐熱容器に1、【A】を入れ、らっぷをふんわりかけ、レンジ(500W)で3分加熱する。

  3. 3

    一度取り出し、軽く溶いた卵の2/3量を加えて軽く混ぜ、再度ラップをし、レンジ(500W)で1分加熱する。

  4. 4

    一度取り出し、軽く混ぜ、残りの卵を加えてラップをし、レンジ(500W)で30~40秒、お好みのかたさになるまで加熱する。

  5. 5

    丼にご飯をよそい、4を滑らせるようにのせ、ざく切りにした三つ葉をあしらう。

コツ・ポイント

卵を溶く際は卵黄がつぶれて全体が黄色くなれば良い。
混ぜすぎないようにします。

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konn8
konn8 @cook_40062425
2018/04/18 00:46に公開
http://kondohshota.blog.jp/「息子の味」というブログで料理載せてますのでご覧いただけると嬉しいです!
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このレシピのキーワード

親子丼 みつば 鶏もも肉 卵 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18232090
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