白モツの朝鮮漬け

白モツの朝鮮漬け-レシピのメイン写真

白モツの朝鮮漬け

potetomama @cook_40105881

おつまみにはもちろん　ご飯のおかずに。
このレシピの生い立ち
近所のお肉屋さんのお総菜メニュー。
でも　入ってるモツが少ない！　だっから　自分でまねしてつくっちゃいました。

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でも　入ってるモツが少ない！　だっから　自分でまねしてつくっちゃいました。

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おつまみにはもちろん　ご飯のおかずに。
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でも　入ってるモツが少ない！　だっから　自分でまねしてつくっちゃいました。

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でも　入ってるモツが少ない！　だっから　自分でまねしてつくっちゃいました。

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材料

モツ　　　　 300ｇ
にんじん　　 50ｇ
ニラ　　　　 3/1　一把
長ネギ　　　 10センチくらい
☆醤油　大さじ　2
☆ごま油　大さじ1
☆砂糖　　小さじ1
☆味唐辛子　少々
☆ニンニク一かけ

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作り方

1

モツは　小さめの一口大に切る。野菜は　太い千切り状に切る。
2

☆の調味料を混ぜてる。一味唐辛子はお好みで調。
にんにくはおろしてください。チューブにんにくなら2センチくらい。
3

切った材料を混ぜたタレに　2〜3時間　つけ込む。　後は
フライパンでやくだけ。
4

コツ・ポイント

歯ごたえがあるので　飲み込み食べしがちな人もしっかり噛めます。

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potetomama @cook_40105881

2009/02/06 01:57に公開

3人家族なのに　もう凄くたくさん食べる家族のコックです。年の行った母もいますが　私のチャレンジレシピも喜んで食べてくれます。辛い物を作るときは　辛くない物と辛い物2種類作ります。まだまだ　いろいろチャレンジします。

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