塩豚でポトフ

Name: 塩豚でポトフ
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 塩豚 ３００グラム; じゃがいも 中４個; にんじん １本; キャベツ ３分の２個; たまねぎ ２個; ローレル ２枚; コンソメスープの素 ２個

とろとろの野菜の甘みと、旨味が溶け出たスープがとってもおいしい。
このレシピの生い立ち
検索していたらたまたま塩豚なるものを発見！これはおいしそうだと思い早速作った塩豚で、ポトフを作ってみました。今まではポトフといえば鶏の手羽元を使ってたけど、塩豚でもおいしい！

材料

４人分

たまねぎ・キャベツは煮込むうちにばらけてしまわないように、芯を残して切ると見栄えがいいです。
作り方４で、弱火で煮込む代わりに、バスタオルでお鍋全体をくるんで放置しておくと、ガス代の節約になります。

かんぱり @cook_40015899

2009/02/02 11:36に公開

開設して早うん年、プロフや表紙画像や何年も前にあげたレシピを見て、子供たちの幼かった頃と、料理と共にあった子育てライフを思い出して懐かしんでいます。皆さんのたくさんのレシピに支えられてきました。いいねやつくレポ、ありがとうございます(｡･ω･｡)

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