☆ナスと豆腐の胡麻みそチャプル☆

☆ナスと豆腐の胡麻みそチャプル☆-レシピのメイン写真

☆ナスと豆腐の胡麻みそチャプル☆

デンデラ @cook_40147666

ご飯がススムよぉ♪ご飯にかけて丼にしてもＧｏｏｄ☆
このレシピの生い立ち
茄子を食べ切れない程もらって食べ飽きてた所何気に思いつきて作ってみたら美味しかった☆

ご飯がススムよぉ♪ご飯にかけて丼にしてもＧｏｏｄ☆
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茄子を食べ切れない程もらって食べ飽きてた所何気に思いつきて作ってみたら美味しかった☆

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デンデラ @cook_40147666

ご飯がススムよぉ♪ご飯にかけて丼にしてもＧｏｏｄ☆
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茄子を食べ切れない程もらって食べ飽きてた所何気に思いつきて作ってみたら美味しかった☆

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材料

4人分

茄子５本
ひき肉１００g
木綿豆腐１／２丁
○味噌大３
○醤油小１
○酒大１
○みりん大２
○砂糖大２弱
○にんにく３cmぐらい
（チューブ）
○すり白胡麻大２

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作り方

1

豆腐はキッチンぺーパーで水切りしておく。茄子は食べやすい大きさに切り水にさらしておく。
2

フライパンに油をひき、ひき肉→茄子の順に炒め火が通ったら切った豆腐を加え豆腐を崩しながら混ぜ合わせる。
3

○の調味料を合わせておき３に入れ混ぜ合わせたら完成☆

コツ・ポイント

特になし☆今回はマイタケをプラスで入れました。かさ増しにもなるし食感が良かった♪

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デンデラ

デンデラ @cook_40147666

2010/08/04 09:40に公開

２児のママです。安い・簡単・旨いをモットーに色々なレシピをご紹介出来ればと思っております。よろしくお願いします。

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このレシピのキーワード

なすひき肉にんにく酒もめん豆腐味噌

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