牛肉と長芋のオイスター炒め
お弁当にも合います。
このレシピの生い立ち
ご飯にガッツリ合いそうな感じで作りだしたのがきっかけです。
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フライパンを熱し、サラダ油大さじ1を入れ、牛肉を炒める。△を加えて絡めるように炒め、いったん取り出す。
同じフライパンにサラダ油大さじ1を加え、長芋、しめじを炒める。炒まったら1を戻し入れ、★を加えて2.3分炒める。
★はあらかじめ合わせておくといい。
長ネギを加えるともっと美味しいです。
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