作り方
- 1
フライパンを熱し、サラダ油大さじ１を入れ、牛肉を炒める。△を加えて絡めるように炒め、いったん取り出す。
- 2
同じフライパンにサラダ油大さじ１を加え、長芋、しめじを炒める。炒まったら１を戻し入れ、★を加えて２．３分炒める。
コツ・ポイント
★はあらかじめ合わせておくといい。
長ネギを加えるともっと美味しいです。
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