簡単！スタミナ満天完熟トマトの玉子あえ♪
hf370418 @cook_40036682
食欲の落ちる夏でも、これなら簡単に作れてしかもスタミナ満点で食が進みます！トマトの酸味と玉子のフワトロ感がたまらない♪
このレシピの生い立ち
食欲の落ちる夏ですが、サッパリでしかもスタミナの付く料理はないかと作ってみました。夏野菜の筆頭といえばトマト！それにニンニク、玉子を加え、さっぱりながらも栄養満点のレシピです！
ぜひ一度お試しあれ♪
簡単！スタミナ満天完熟トマトの玉子あえ♪
食欲の落ちる夏でも、これなら簡単に作れてしかもスタミナ満点で食が進みます！トマトの酸味と玉子のフワトロ感がたまらない♪
このレシピの生い立ち
食欲の落ちる夏ですが、サッパリでしかもスタミナの付く料理はないかと作ってみました。夏野菜の筆頭といえばトマト！それにニンニク、玉子を加え、さっぱりながらも栄養満点のレシピです！
ぜひ一度お試しあれ♪
アプリでひらく作り方
- 1
①のトマトはザク切りにして軽く塩(分量外)を振る。
-
- 2
フライパンに②のにんにくのみじん切りと③のオリーブオイルを入れて、香りが出るまで軽く炒める。
-
- 3
2に1のトマトを入れ、トマトの水気が少しとんだら、④のほぐし卵と⑤の牛乳、⑥の塩を入れる。
-
- 4
3を、へらかさいばしで、すばやく、10秒位かき混ぜたら、蓋をして火を止め、余熱で5分程度放っておく。
-
- 5
皿に盛り付けて出来上がり。
ビールや冷やした日本酒と一緒に召し上がれ♪ -
コツ・ポイント
卵はあまり火を通してしまうとパサパサしてしまうので、さっと素早くかき混ぜることです。
ちなみに「卵」とは生のもの、玉子とは火など調理したものと勝手に使い分けてます(笑)
つくれぽ
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