Serundeng kelapa

Name: Serundeng kelapa
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 butir kelapa parut; bumbu halus :; 7 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 1 ruas lengkuas; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; secukupnya garam; secukupnya gula merah; 2 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu

Mayda Zhafira @maydazhafira

Banjarbaru

Serundeng kelapa

Mayda Zhafira @maydazhafira

Banjarbaru

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

35 menit

1 butirkelapa parut
bumbu halus :
7 siungbawang merah
6 siungbawang putih
1 ruaslengkuas
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
secukupnyagaram
secukupnyagula merah
2 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk
minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu

Tersimpan

Cara Membuat

35 menit

1

Tumis bumbu sampai harum, tambahkan daun salam dan daun jeruk.
2

Masukan kelapa parut, aduk-aduk hingga tercampur rata dan bumbu meresap sempurna sampai kering, aduk terus jangan berhenti kira-kira lama mengsangrainya sekitar 30 menit. Siap dijadikan bahan pelengkap ayam goreng atau dibataburi di atas nasi.