鍋１つでできる♪ペンネのミートグラタン！
ｈｉｒｏStyle @cook_40090817
お鍋がひとつ。洗物も少なし！
１人ご飯などにはぴったり！
でも！
お肉の旨みがギュギュっとね♪
このレシピの生い立ち
ひとりでのご飯は簡単に済ませたくて、作ってみました！
鍋１つでできる♪ペンネのミートグラタン！
お鍋がひとつ。洗物も少なし！
１人ご飯などにはぴったり！
でも！
お肉の旨みがギュギュっとね♪
このレシピの生い立ち
ひとりでのご飯は簡単に済ませたくて、作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ・にんじんはみじん切りにする。
- 2
フライパン（小・１８ｃｍくらい）か片手鍋（小）に油、にんにくのみじん切りを入れて熱する。
- 3
香りが出たら、ひき肉を加えちょっと焼き付けながら、いためる。
- 4
１の野菜を入れて、塩・こしょうをして、 しんなりするまでいためる。
- 5
赤ワインを加え、ジュッとアルコールを飛ばしたら、ケチャップ・ウスター・水・ローリエ・コンソメを加え２～３分ほど煮込む。
- 6
5に、早ゆでのペンネを加え表示時間煮込む。（今回のは４分だったので４分）
- 7
耐熱容器に6を入れて、彩りにピーマンのスライスなどを乗せチーズをたっぷりかける。
- 8
オーブントースターでチーズがとろけてこんがりするまで焼いたら完成！ （７４０Wで７分くらいでした）
-
- 9
ブログで日々のお料理載せています
(・∀・)http://ameblo.jp/piglet-style/
コツ・ポイント
6の段階で結構しゃばっとしていても、ペンネを煮込むと、水分が吸われてミートソースのようになります！大体４～５分くらい煮れば水分が適度に飛んでいい感じかと♪
ペンネは多少硬い状態でOK。焼いている時間にも煮えていきます。
つくれぽ
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