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ボイルホタテのバター焼き
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ボイルホタテのバター焼き-レシピのメイン写真

ボイルホタテのバター焼き

ナーン
ナーン @cook_40047117

ボイルホタテが美味しく食べられます♪焦がしバターが美味しいです♪
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ボイルホタテを美味しく食べたくて

ボイルホタテが美味しく食べられます♪焦がしバターが美味しいです♪
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ボイルホタテのバター焼き

ナーン
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材料

  • ボイルホタテ 4個
  • 焼き海苔 1/2枚
  • 塩・胡椒 少々
  • バター 大1
  • サラダ油 小1
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作り方

  1. 1

    ホタテ両面に塩胡椒をします。フライパンにサラダ油とバターを熱し、ホタテを中火~強火で焼きます。

  2. 2

    片面が焼けたら、裏返し弱火にして蒸し焼きにします。中まで火が通ったら火を強めてホタテの水分を飛ばしバターを焦がします。

  3. 3

    ホタテに焼き色が付いたら、取り出します。焼き海苔を細長く4等分に切り、焼いたホタテを載せて海苔と一緒に頂きます♪

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ナーン
ナーン @cook_40047117
2010/08/04 04:22に公開
30代新米主婦、お料理勉強中のナーンです。都内在住、食べ歩き&飲み歩きが大好きです♪ 自宅でも美味しいご飯を・・・と思い、料理を始めました♪ 母に教えて貰った料理や、料理教室で習ったレシピのアレンジなどを記録しています。アメブロや食べログも参加してます。よろしくお願いします。http://ameblo.jp/nan-room/   
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海苔 バター

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