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夏休みに!ぶっかけ冷しゃぶうどん!
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夏休みに!ぶっかけ冷しゃぶうどん!-レシピのメイン写真

夏休みに!ぶっかけ冷しゃぶうどん!

ももちりん
ももちりん @cook_40113085

いよいよ夏休み!お子さんのお昼、悩んじゃいますよね!でもこれならばっちり!パパにも好評です!
このレシピの生い立ち
お昼ご飯を久しぶりに子どもとすることになって、せっかく夏休みだからといつものめん類に手を加えました。

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お昼ご飯を久しぶりに子どもとすることになって、せっかく夏休みだからといつものめん類に手を加えました。

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夏休みに!ぶっかけ冷しゃぶうどん!

ももちりん
ももちりん @cook_40113085

いよいよ夏休み!お子さんのお昼、悩んじゃいますよね!でもこれならばっちり!パパにも好評です!
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材料

2人分
  • うどん 2玉
  • キャベツ 3枚
  • キュウリ 1本
  • 薄切り豚肉 6枚
  • ネギ 10センチくらい
  • のり 少々
  • 麺つゆ 適量
  • ゴマ油 小さじ1杯
  • ラー油 お好みで
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作り方

  1. 1

    うどんをゆでます。乾めんでも生麺でもだいじょうぶです。ゆで上がったら冷水にとって冷やします。

  2. 2

    キュウリは千切りにします。

  3. 3

    麺をゆでたお湯で、ざく切りにしたキャベツをゆでます。

  4. 4

    続いて豚肉をゆでます。火が通ったらボールにとって麺つゆ小さじ2杯と少々とゴマ油小さじ1杯で下味を付けます

  5. 5

    お皿にうどんをのせ、キャベツ、キュウリ、ゆでた肉をのせます。

  6. 6

    薬味のネギとのりをちらし、付けつゆより少し薄めに希釈した麺つゆを全体にかけて出来上がりです。

  7. 7

    お好みで食べるラー油系をかけてください。ゆで豚のゴマ風味と合って食欲がでます!!

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ももちりん
ももちりん @cook_40113085
2010/07/18 05:14に公開
美味しいものたくさん作りたいですv
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このレシピのキーワード

冷しゃぶ うどん ねぎ 海苔 キャベツ キュウリ 豚薄切り肉

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