えのきだけは根元を切り、細葱を入れる人はえのきだけの長さと同じぐらぃの長さに葱を切る。ごまだれとポン酢は混ぜ合わす。

耐熱ボールに乾燥ワカメをいれ、エノキ→葱の順にいれ、最後に水を入れラップをかけて600Ｗで２分３０秒ぐらぃ加熱する。

加熱後水気を切り、器に盛る。最後にごまポン酢をかけてお好みで一味をふりかけたら完成です。