豆乳と米粉で作る【白菜のクリーム煮】
とし・はや @cook_40039936
牛乳、小麦を使わないクリーム煮です＾＾
手間なしで簡単ですよ♪今回は白菜を使いましたが、色々なメニューに使えます。
このレシピの生い立ち
アレルギーがあってもお兄ちゃん達が食べてるのと同じ物が食べた～い。
そんな気持ちに応えてあげたくて☆
豆乳と米粉で作る【白菜のクリーム煮】
牛乳、小麦を使わないクリーム煮です＾＾
手間なしで簡単ですよ♪今回は白菜を使いましたが、色々なメニューに使えます。
このレシピの生い立ち
アレルギーがあってもお兄ちゃん達が食べてるのと同じ物が食べた～い。
そんな気持ちに応えてあげたくて☆
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を炒めます。
-
- 2
鶏肉に半分くらい火が通ったら、白菜をドドーーンと入れます。
(山のように入れてもしんなりするので大丈夫です＾＾) -
- 3
白菜が少ししんなりするまで蓋をしておきます。火は中火。
-
- 4
白菜が少ししんなりしたら、マーガリン、上新粉、中華だしを入れ、少しづつ豆乳を加えながらゆっくり混ぜます。(コツ参照)
-
- 5
全体的にとろみがついたら塩コショウで味を整え、完成です♪
(とろみが足りない時は上新粉を足して下さい) -
コツ・ポイント
豆乳は沸騰させると分離するので、火加減に注意してくださいね。
とろみが足りない時は、上新粉を足して下さい(パラパラ～とね)。
ダマにならないから使いやすいですよ＾＾
調味料などは、使用する材料の量に合わせて加減して下さい♪
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