キャベツ、玉ねぎはみじん切りしておき
テフロン製のフライパンで　しんなりするまで炒め　冷ましておく。

ボールに　豚ミンチ、キャベツ、玉ねぎ、卵１個、パン粉を加えてよく混ぜ 塩コショウも適量加え　よく混ぜ合わせる。　

手順２をお好きな形に成型し　小麦粉、溶き卵、砕いたコンフレークにつける。

揚げ油で　中までよく火が通るようこんがりきつね色になるまで揚げて下さい。