ソースの材料を全て小さめの鍋に入れ火にかけます。沸騰したら火を弱めコトコトと５分くらい煮詰めます。

お好みのカツを揚げてください。お惣菜の出来合いのトンカツ等でも大丈夫です。えびカツ、チキンカツなど何にでも合うソースです

揚げあがったら軽く油を切り、暖かいうちにソースにし浸します。あまり長く浸すと味が濃くなってしまうのでサッとで大丈夫です。

揚げ網に上げ余分なソースと油を切ります。

盛り付ければ完成です♪