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☆超簡単!!豆もやしのナムル☆
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☆超簡単!!豆もやしのナムル☆-レシピのメイン写真

☆超簡単!!豆もやしのナムル☆

Mallowcafe
Mallowcafe @cook_40039008

簡単!!5分でできちゃうおつまみ♪ラー油のピリ辛とダシが合わさって止まらないおいしさ(≧ω≦)b
このレシピの生い立ち
ピリ辛おつまみが食べたくて作りました☆

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材料

2~3人分
  • 豆もやし 1袋
  • すりゴマ 適量
  • タレ
  • 麺つゆ 大さじ2
  • ラー油 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    豆もやしを洗う。鍋に熱湯を沸かし、10~20秒位さっと火を通したら冷水にさらし、軽く絞って水気を取る。

  2. 2

    タレを作る。タレの材料を混ぜ合わせて、豆もやしを入れて和える。
    器に盛り、すりゴマをかけたら完成♪

  3. 3

    ※出来立てをすぐ食べてもおいしいけど、30分くらい冷蔵庫で冷やして食べるとさらに味がしみておいしいです☆

コツ・ポイント

※豆もやしの根の処理はしていませんが、気になる方はした方が見栄えが良いです。
※歯ごたえを残すため、湯がくのはホントに数秒!!
※麺つゆは濃縮3倍のものを使いました。もやしの水気が出るので濃い方がおいしいです。

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Mallowcafe
Mallowcafe @cook_40039008
2010/08/19 10:42に公開
Mallow cafeのAIですJSAアイシングクッキー認定講師、Radianneビューティーアドバイザー酵素シロップマイスター、ロースイーツマイスタージュニア野菜ソムリエとしてサロネーゼとして活動中です☆
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このレシピのキーワード

ナムル まめもやし

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