☆超簡単!!豆もやしのナムル☆
Mallowcafe @cook_40039008
簡単!!５分でできちゃうおつまみ♪ラー油のピリ辛とダシが合わさって止まらないおいしさ(≧ω≦)ｂ
このレシピの生い立ち
ピリ辛おつまみが食べたくて作りました☆
☆超簡単!!豆もやしのナムル☆
簡単!!５分でできちゃうおつまみ♪ラー油のピリ辛とダシが合わさって止まらないおいしさ(≧ω≦)ｂ
このレシピの生い立ち
ピリ辛おつまみが食べたくて作りました☆
作り方
- 1
豆もやしを洗う。鍋に熱湯を沸かし、10～20秒位さっと火を通したら冷水にさらし、軽く絞って水気を取る。
- 2
タレを作る。タレの材料を混ぜ合わせて、豆もやしを入れて和える。
器に盛り、すりゴマをかけたら完成♪ - 3
※出来立てをすぐ食べてもおいしいけど、30分くらい冷蔵庫で冷やして食べるとさらに味がしみておいしいです☆
コツ・ポイント
※豆もやしの根の処理はしていませんが、気になる方はした方が見栄えが良いです。
※歯ごたえを残すため、湯がくのはホントに数秒!!
※麺つゆは濃縮3倍のものを使いました。もやしの水気が出るので濃い方がおいしいです。
Mallow cafeのAIですJSAアイシングクッキー認定講師、Radianneビューティーアドバイザー酵素シロップマイスター、ロースイーツマイスタージュニア野菜ソムリエとしてサロネーゼとして活動中です☆
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