＊抹茶のマーブルパウンドケーキ＊
とっても簡単マーブル模様のパウンドです。
このレシピの生い立ち
キレイなマーブルのパウンドが作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
下準備
無塩バターは室温に戻しておく
卵（常温）はときほぐしておく
小麦粉とベーキングパウダーはあわせて振るっておく - 2
パウンド型にはオーブンシートを敷いておく。
オーブンを170℃に温めはじめる。 - 3
ボウルに無塩バターを入れミキサーでかるくクリーム状になるまでかき混ぜる。
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- 4
２のボウルにグラニュー糖を２回に分けていれ混ぜて白っぽくなるまで混ぜる。
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- 5
次に溶いた卵を３回に分けて加えてそのつどしっかり混ぜる。
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- 6
４のボールに振るっておいて小麦粉とＢＰを入れ混ぜる。
これでベースの生地は出来あがり -
- 7
別のボウルにベースの生地の１５０ｇを取り抹茶をいれ混ぜ、牛乳も入れてまぜる。
これで抹茶生地のできあがり。 -
- 8
ベースの生地が入ったボウルベースの生地をボウルのふちに伸ばします。その上に抹茶の生地を入れてベースの生地で包みます。
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- 9
こんな感じです。
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- 10
包んだらゴムべらで数回切るように混ぜます。
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- 11
型に生地を入れて20Cmぐらいの高さから数回下に落とし生地の中の空気を抜きます。
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- 12
170℃のオーブンで50～60分焼きます。１５分ぐらい焼いた所で中央にナイフでたてに切れ目を入れると焼き上がりがキレイ☆
- 13
竹串をさして何もついてこなければ焼き上がり！
型からはずしラップに包んでさまします。 - 14
冷めたらお好みの大きさにカットしてください。
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コツ・ポイント
色んなマーブルの方法があるけれど今回はこの方法にしました。
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