和風大根ステーキ☆甘めな肉味噌添え

和風大根ステーキ☆甘めな肉味噌添え-レシピのメイン写真

和風大根ステーキ☆甘めな肉味噌添え

オレンジhouse @cook_40073819

みりん、醤油など定番の和風大根ステーキに肉味噌が添えられるだけでなんだか豪華♪
いつもの大根料理が一風変わります＾＾
このレシピの生い立ち
大根ステーキが食べたくてレシピにしました

みりん、醤油など定番の和風大根ステーキに肉味噌が添えられるだけでなんだか豪華♪
いつもの大根料理が一風変わります＾＾
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みりん、醤油など定番の和風大根ステーキに肉味噌が添えられるだけでなんだか豪華♪
いつもの大根料理が一風変わります＾＾
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材料

2人分

大根 10cm程度
ごま油大さじ１
☆みりん大さじ１
☆醤油大さじ１
☆酒大さじ１
☆砂糖小さじ１
片栗粉、水各小さじ１
ひき肉 50g
★赤味噌少々
★みりん大さじ１
★醤油大さじ１
★水大さじ３
★砂糖小さじ１
ショウガ１かけら（5gくらい)

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作り方

1

大根は厚さ2センチ程に切る。皿に並べてラップをし、レンジで10分加熱する。☆と★の調味料をそれぞれ合わせておく
2

フライパンにごま油を熱し、大根を焼く。中火弱で丁寧に焼き、焦げ目をつけます。
3

焼き色がついてきたらあらかじめ合わせておいた☆を加える。沸騰したら水溶き片栗粉を加える。大根ステーキ完成＾＾
4

フライパンに油を入れみじん切りにしたショウガを熱し、続いてひき肉を加える。
5

肉に火が通ったら★の調味料を加え肉味噌完成＾＾
お皿に盛り付けてどうぞ

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オレンジhouse @cook_40073819

2012/01/23 12:50に公開

一つのお皿に気持ちを込めて♪きれいな料理は見てても美味しいですよね。見た目も味も美味しい料理作りに奮闘中の私です。家にあるものでパパッと作るので色んな材料の組み合わせが・・・ある意味創作料理かな（笑）家族や友人と、楽しい食事の時間を過ごすのが大好きです＾＾

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このレシピのキーワード

肉味噌ステーキ大根ひき肉片栗粉酒赤みそしょうが

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