14 アレルギー対応 ウィンナー米粉パン
アレっ子ママ卒業 @cook_40089083
卵・牛乳・小麦不使用の米粉パンです。ミニウィンナーを入れて焼きました。形は「絞り袋」を使用（‐＾▽＾‐）
このレシピの生い立ち
成形出来ない米粉パン。でも成形したような惣菜パンを作りました。
14 アレルギー対応 ウィンナー米粉パン
卵・牛乳・小麦不使用の米粉パンです。ミニウィンナーを入れて焼きました。形は「絞り袋」を使用（‐＾▽＾‐）
このレシピの生い立ち
成形出来ない米粉パン。でも成形したような惣菜パンを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
全ての材料をＨＢに入れて混ぜ、生地を作る。
生地ができたら、具をいれスプーンで混ぜる。 - 2
手で成形するのは困難なため、絞り袋を使って、クッキングシートをひいた上に絞りながらウィンナーを巻く。
-
- 3
「絞る時」
下の線が天板として、「の」の字を書くように絞る。★の所までいったら、ウィンナーを載せて巻き込むように絞る。 -
- 4
３５℃で３０分発酵させる。
２１０度で１６～１８分焼いて出来あがり。 - 5
2013/0907
米粉パン小麦０ミックス粉をこめの香 米粉パン用ミックスに変更しました - 6
2015/1/16
シャウエッセンにくるくると絞り出し、焼きました。 -
- 7
焼き上がり
-
コツ・ポイント
絞り袋は3.5cm幅ぐらいに切って、太く絞れるようにしています。金具は使用していません。絞るのが難しい時は、具を小さく切って、生地に混ぜ込み、スプーン2つで丸く形を作るか、型に入れて焼いてくださいね。
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