油（分量外）で豚肉を炒める。

豚肉に火が通ったら、水切りした豆腐を食べやすい大きさに崩しながら入れる。

豆腐に熱が通ったら、粗くたたいた梅干・鰹節・醤油を入れる。

茹で野菜など、緑色のものがあれば添える。