フライパンで★鮭のちゃんちゃん焼き★

フライパンで★鮭のちゃんちゃん焼き★-レシピのメイン写真

フライパンで★鮭のちゃんちゃん焼き★

LeoRyu @cook_40038490

甘味噌と焼き肉のたれで作る♬　簡単料理✿（〃▽〃）✿
このレシピの生い立ち
多分こんな味？で作って、いつの間にか”ちゃんちゃん焼き”はこれ(￣▼￣*)ｖ
間違ってたらゴメンナサイ❤

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多分こんな味？で作って、いつの間にか”ちゃんちゃん焼き”はこれ(￣▼￣*)ｖ
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LeoRyu @cook_40038490

甘味噌と焼き肉のたれで作る♬　簡単料理✿（〃▽〃）✿
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多分こんな味？で作って、いつの間にか”ちゃんちゃん焼き”はこれ(￣▼￣*)ｖ
間違ってたらゴメンナサイ❤

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多分こんな味？で作って、いつの間にか”ちゃんちゃん焼き”はこれ(￣▼￣*)ｖ
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材料

4人分

鮭（甘塩のでもOK）４切
キャベツ 1/2玉
玉ねぎ 1/2個
ネギ 1本
バターorマーガリン大匙　１
●酒大匙　４
●みりん大匙　２
●砂糖（お好みで省略可）大匙　１
●味噌大匙　４
●焼き肉のたれ大匙　１・1/2
●一味唐辛子少々
（あれば残り野菜）きのこ・もやし…なんでも可

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作り方

1

キャベツはざく切り、玉ねぎはスライス、ネギは２ｃｍ程に切っておく。
2

●の材料をよく混ぜ合わせて”タレ”を作っておく。
3
フライパンの真ん中に鮭を置く。
4
ネギの緑色の所以外を全て、鮭の周りに加え（かぶってもOK）②で作った”タレ”を回しかけ、真ん中にバターをのせる。
5

蓋をかぶせて中火で蒸し焼きにする。
6
５～７分程して、野菜がしんなりなっていれば、ネギの残りの部分を加えてもう一煮する。
7
火が通れば★出来上がり★

コツ・ポイント

砂糖はお好みで加えてください。（甘めが好きな方★）
我家のフライパンは取っ手が外れるので、豪快にフライパンごと食卓へ・・・♬　

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LeoRyu @cook_40038490

2009/02/24 09:30に公開

✿漁師稼業の大家族✿ *:･:*:･*なかなかお礼・お返事伺えなくてごめんなさい。感謝の気持ちでいっぱいです♡

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このレシピのキーワード

ちゃんちゃん焼鮭ねぎキャベツバター酒味噌玉ねぎ

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