イタリアン揚げ餃子★ワインのお供に！
rasca☆ @cook_40051700
トマト、チーズ、ベーコン、バジルを包んでイタリアンな揚げ餃子に❤
ワインにも、ビールにも合っちゃう おつまみに!!
このレシピの生い立ち
洋酒に合うおつまみを作りたいと思って
イタリアン揚げ餃子★ワインのお供に！
トマト、チーズ、ベーコン、バジルを包んでイタリアンな揚げ餃子に❤
ワインにも、ビールにも合っちゃう おつまみに!!
このレシピの生い立ち
洋酒に合うおつまみを作りたいと思って
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- 1
トマトはヘタを取って12等分にくし切りに（ミニトマトは半分に）、とろけるスライスチーズは1枚を十字に切って4等分にする。
- 2
ベーコンは1枚を6等分に切り、フライパンでかるく焦げ目がつくまで焼いておく。
- 3
餃子の皮の中央に、バジルの葉1枚・焼いたベーコン・チーズ・トマトの順にのせ、なるべく空気が入らないよう包む。
- 4
170℃くらいの油でこんがり揚げれば出来上がり。
（写真の皿に一緒に盛りつけてあるのはピクルスです♪）
コツ・ポイント
ひと手間になりますが、ベーコンはいったん焼いたほうが美味しいです(*^^*)
もうひと手間かけてもらえるなら、トマトは皮をむいたほうがいいです。私はトマトのヘタの部分にフォークを刺し、それをコンロの火であぶって皮をむいてます。
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