CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
鶏ごぼうの炊き込みごはん
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
鶏ごぼうの炊き込みごはん-レシピのメイン写真

鶏ごぼうの炊き込みごはん

。・うらら。・。
。・うらら。・。 @urara33

鶏肉をおろしたての生姜と醤油にしっかり漬け込んで、風味豊かな炊き込みごはん♪
このレシピの生い立ち
風味を生かした炊き込みご飯

鶏肉をおろしたての生姜と醤油にしっかり漬け込んで、風味豊かな炊き込みごはん♪
このレシピの生い立ち
風味を生かした炊き込みご飯

もっと読む

鶏ごぼうの炊き込みごはん

。・うらら。・。
。・うらら。・。 @urara33

鶏肉をおろしたての生姜と醤油にしっかり漬け込んで、風味豊かな炊き込みごはん♪
このレシピの生い立ち
風味を生かした炊き込みご飯

鶏肉をおろしたての生姜と醤油にしっかり漬け込んで、風味豊かな炊き込みごはん♪
このレシピの生い立ち
風味を生かした炊き込みご飯

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

3合分
  • 米 3合
  • 鶏もも肉 250g
  • ごぼう 100g
  • ※薄口醤油 大さじ2
  • ※醤油 大さじ1
  • ※酒 大さじ1
  • ※みりん 大さじ1
  • だし汁 調味料と合わせて560cc
  • 漬け込みタレ■
  • 醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • すりおろし生姜 大さじ1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    鰹の濃い目のだし汁を用意し、冷ましておく

    • 鶏ごぼうの炊き込みごはん作り方1写真
  2. 2

    鶏肉を適当な大きさに切り(コクがでるので皮・脂付きのまま)タレに漬ける

    • 鶏ごぼうの炊き込みごはん作り方2写真
  3. 3

    米を研ぎ、ザルにあげて30分置く

    • 鶏ごぼうの炊き込みごはん作り方3写真
  4. 4

    ごぼうをささがきにし、軽く水で洗う

    • 鶏ごぼうの炊き込みごはん作り方4写真
  5. 5

    鶏肉とごぼうの水分はしっかり取って下さい。(両手で挟んでギュッと絞る)

  6. 6

    鍋に米・鶏肉・ごぼう※印の調味料とだし汁を入れる

    • 鶏ごぼうの炊き込みごはん作り方6写真
  7. 7

    中火で火にかける。沸騰したらトロ火で20分。火を止めて蓋は開けずにそのまま10分蒸す

  8. 8

    軽く混ぜて出来上がり
    鍋炊きはお焦げも美味しい

    • 鶏ごぼうの炊き込みごはん作り方8写真

コツ・ポイント

鶏肉の漬け込みは、しっかり。。。私は朝仕込んで、夜使います。
生姜は是非おろしたてを^^

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

。・うらら。・。
。・うらら。・。 @urara33
2010/08/26 14:02に公開
どこの家庭にもあるような調味料を使って、子供達に残したいレシピ&日記をupしています   +表記使用調味料+  醤油→こいくち醤油 砂糖→きび砂糖みりん→本みりん 酢 →純米酢     塩 →天然塩
もっと読む

このレシピのキーワード

ご飯 ごぼう 鶏もも肉 酒 米

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ガチタコスにサルサメヒカーナ
  2. 簡単☆豚こまと白菜の鶏ガラスープ味
  3. ヨウサマの減塩 鶏大根炒め
  4. #私の節約レシピじゃか芋と鮭缶のマヨ焼き
  5. 手作り温泉風卵
  1. カツオのタタキ胡麻油揚げニンニクかけ
  2. ☆新感覚・豚バラそうめん☆
  3. 超特急!ミキサーでベイクドチーズケーキ♪
  4. 茄子の玉ねぎ甘煮
  5. いんげんと卵のハニーマスタードサラダ
  1. ダイエットの大豆粉ケーキ
  2. 簡単ウマ!家にあるものDE ピッツァ☆☆
  3. 女子力UP♡セサミ豆乳シナモン風味*
  4. 茄子の玉ねぎ甘煮
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18345763
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close