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マイタケとひき肉のドライカレー
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マイタケとひき肉のドライカレー-レシピのメイン写真

マイタケとひき肉のドライカレー

たぐぱん
たぐぱん @cook_40151527

ドライカレーにマイタケ?
いぇいぇ、
これが、とんでもなく美味しいのです。
ヘルシーなのに大満足な一品♪

このレシピの生い立ち
ヘルシーで、おいしいドライカレーが食べたくって考えました。
とっても美味しいので、是非お試しください~~っっ!

ドライカレーにマイタケ?
いぇいぇ、
これが、とんでもなく美味しいのです。
ヘルシーなのに大満足な一品♪

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ヘルシーで、おいしいドライカレーが食べたくって考えました。
とっても美味しいので、是非お試しください~~っっ!

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マイタケとひき肉のドライカレー

たぐぱん
たぐぱん @cook_40151527

ドライカレーにマイタケ?
いぇいぇ、
これが、とんでもなく美味しいのです。
ヘルシーなのに大満足な一品♪

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ヘルシーで、おいしいドライカレーが食べたくって考えました。
とっても美味しいので、是非お試しください~~っっ!

ドライカレーにマイタケ?
いぇいぇ、
これが、とんでもなく美味しいのです。
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とっても美味しいので、是非お試しください~~っっ!

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材料

4人分
  • 玉ねぎ 1個
  • サラダ油 大1
  • おろしニンニク、おろしショウガ  お好み
  • ひき肉 150g
  • まいたけ(なければエリンギ代用可) 1パック
  • にんじん 1/2本
  • ヒヨコ豆・インゲン豆の水煮(大豆でも可) 100~150g
  • トマトジュース 200ml
  • カレールゥ 2~3個
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作り方

  1. 1

    各材料はすべて みじん切りにしておく。

  2. 2

    鍋に油をひいて、おろしショウガとおろしニンニクを加える。香りがたったら、玉ねぎを炒める。
    ※アメ色になるまで

  3. 3

    にんじん、マイタケを加え炒めたら、ひき肉を加えて炒める。
    水気を飛ばす。

  4. 4

    トマトジュースを加え、
    沸騰したら、
    ルゥをいれて溶かす。※ルゥの数はお好みで調整ください。

  5. 5

    ルゥが溶けたら、豆を加えて再度煮込み、水気をとばす。

  6. 6

    出来上がりで~~~す。

コツ・ポイント

とにかく切って煮れば出来上がりの簡単レシピ!味付けだけ調整くださいね~~。

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たぐぱん
たぐぱん @cook_40151527
2010/08/17 11:33に公開
いくつになってもおいしいものはやめられないネ。今日もおいしいものをたくさん食べよう。あまいものもたくさん食べよう。
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このレシピのキーワード

ドライカレー お豆 大豆 ひき肉 にんじん エリンギ いんげん豆 にんにく まいたけ トマトジュース 玉ねぎ しょうが

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