高野豆腐に豚肉のうまみがぎゅっ！

Name: 高野豆腐に豚肉のうまみがぎゅっ！
Cuisine: 日本語
Ingredients: 高野豆腐 4個; 豚バラ薄切り 8枚; ★しょうゆ 大さじ2; ★砂糖 大さじ2; ★酒 大さじ1; ★黒ごますりごま 大さじ2; 塩コショウ 少々

金ごま本舗 @cook_40044652

調味料を入れてからは焦げやすいので注意してください。
心配なら、調味料に水を少量加えておくといいですよ。

このレシピの生い立ち
東京都の金ごま味人（びじん）さまluneさまからの素敵なレシピ！

調味料を入れてからは焦げやすいので注意してください。
心配なら、調味料に水を少量加えておくといいですよ。

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高野豆腐に豚肉のうまみがぎゅっ！

金ごま本舗 @cook_40044652

調味料を入れてからは焦げやすいので注意してください。
心配なら、調味料に水を少量加えておくといいですよ。

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調味料を入れてからは焦げやすいので注意してください。
心配なら、調味料に水を少量加えておくといいですよ。

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材料

高野豆腐 4個
豚バラ薄切り 8枚
★しょうゆ大さじ2
★砂糖大さじ2
★酒大さじ1
★黒ごますりごま大さじ2
塩コショウ少々

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作り方

1

高野豆腐は水で戻して水気を絞り
縦半分に切る。
塩こしょうし、ぎゅぎゅっと揉みこむようにし、豚バラをまく。
2

☆の調味料をあわせておく。
3

フライパンで巻き終わりを下にして転がすように
全面こんがりと焼き、出てきた余分な脂を拭きとる。
4

合わせた調味料を回しかけてからめる。

コツ・ポイント

調味料を入れてからは焦げやすいので注意してください。
心配なら、調味料に水を少量加えておくといいですよ。

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つくれぽ

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金ごま本舗 @cook_40044652

2016/11/09 02:49に公開

兵庫・宝塚の金ごまの専門店『金ごま本舗』小さなごま屋です。一人でも多くの方に自慢の「金ごま」を知って頂きたい！ここでは皆様から頂いた貴重なレシピを公開中！ぜひあなたも『ごまを変えるだけでいつもの料理がこんなに美味しいの？！』ごまの常識を変えちゃう自慢の金ごまをご体験ください！！管理人Gomakiのレシピもhttps://cookpad.wasmer.app/kitchen/485237公開中!

このレシピのキーワード

高野豆腐酒豚バラ薄切り

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