ココアとザラメのふわふわスイーツ
彩工房花 @cook_40034400
バンホーテン ピュア ココアのパン生地がふんわり♪ ザラメとピーナッツの食感が楽しいスイーツです(*^m^*)
このレシピの生い立ち
大好きなパン作り
バンホーテン ピュア ココアを使って ココアスイーツレシピを考えてみました
ココアとザラメのふわふわスイーツ
バンホーテン ピュア ココアのパン生地がふんわり♪ ザラメとピーナッツの食感が楽しいスイーツです(*^m^*)
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大好きなパン作り
バンホーテン ピュア ココアを使って ココアスイーツレシピを考えてみました
アプリでひらく作り方
- 1
パン生地材料を ホームベーカリーに入れ 一次発酵まで
途中でビーナッツを入れます
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- 2
打ち粉をした台にのせ 伸ばします
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- 3
ザラメをのせます
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- 4
バター（マーガリン）をのせます
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- 5
巻き込んで 形を整えます
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- 6
ショートニングを塗った型に入れ オーブンで二次発酵
（４０℃４０分） -
- 7
パンキースタート
（１９０℃１時間）焼き上がったら ケーキクーラーで冷まします
-
- 8
切り口は こんな感じ ～
溶けたザラメが表面に流れ 光っています -
- 9
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- 10
-
- 11
生地の成型の仕方で 楽しみ方色々です!!
チョコをのせてもいいですね♪
コツ・ポイント
周りはパリッとして 中はふんわり
ココアの風味と 形の残ったザラメのシャリッとした食感が美味しい♪
時々 ピーナッツがコリッとして 味わいのあるスイーツになりました
生地の硬さは 牛乳の量で調節して下さいね
ザラメは 上にふりかけても ～
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18353847
