スイートポテト（フードプロセッサー）
パンダ食堂 @cook_40066903
甘さ控えめのスイートポテトです☆
卵抜きなので、アレルギーの方でも大丈夫です☆
このレシピの生い立ち
美味しいさつま芋があったので・・・。
スイートポテト（フードプロセッサー）
甘さ控えめのスイートポテトです☆
卵抜きなので、アレルギーの方でも大丈夫です☆
このレシピの生い立ち
美味しいさつま芋があったので・・・。
アプリでひらく作り方
- 1
さつま芋は、やわらかくなるまで茹でる。今回は厚めに皮をむいてゆで、茹であがったら水気をしっかり切ります。
- 2
メタルブレードをセットし、さつま芋が熱いうちに、みりん以外の材料を入れてなめらかになるまで回す。
-
- 3
型に２を入れて、ゴムべらで形をととのえる。ツヤだし用に刷毛でみりんを塗る。
-
- 4
230℃に予熱をしたオーブンで約７分焼く。
- 5
おまけ：
今回使った型は、100均で買ったマドレーヌ型を使いました☆ -
- 6
型にスイートポテトを入れます。
-
- 7
両端をきゅっと細くして形を整え、舟の形にしました☆このほうが可愛いかな？と思いまして・・・。
-
コツ・ポイント
１．０Lタイプのフードプロセッサー（少し小ぶりのもの）を使っています。
大きいものをお持ちの方は、倍量で作っていただけると作りやすいです。
今回のさつま芋はとっても美味しかったので、使わなかった皮は味噌汁に入れて頂きましたよ☆
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