サーモンとグレープフルーツの生春巻き
エレクトリックケトル @cook_40037726
スモークサーモンとグレープフルーツは合います！！！生ハムメロン超えかも？！
このレシピの生い立ち
グレープフルーツとスモークサーモンの組み合わせがとっても美味しいので、作りました。
サーモンとグレープフルーツの生春巻き
スモークサーモンとグレープフルーツは合います！！！生ハムメロン超えかも？！
このレシピの生い立ち
グレープフルーツとスモークサーモンの組み合わせがとっても美味しいので、作りました。
アプリでひらく作り方
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グレープフルーツの皮を剥きひと房づつに６個とりだす。水菜はよく洗い半分にカット。
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- 2
巻いていきます。まずは、生春巻きの皮をさっと水にくぐらし、まな板におきます。水菜→マヨ。
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- 3
次にグレープフルーツ→サーモン→大葉
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- 4
この頃には皮も柔らかくなってます。クルクル、しっかりまいて下さい。
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- 5
ラップをして冷蔵庫に休ませます。その間に付けだれをつくります。
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- 6
グレープフルーツの絞り汁、醤油、唐辛子、塩を小皿に入れまぜあわせるだけ♪
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- 7
生春巻きを切って盛り付けたらできあがり～～♡
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コツ・ポイント
きゅっと硬く巻くことがポイントです。もう一つの付けたれは、テンメンジャン小さじ２、醤油小さじ１、水大さじ１です。グレープフルーツの皮の剥き方はこちらをごらん下さい♡レシピID :18265971
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