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絶品！美味しすぎる鶏の唐揚げ♡
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絶品！美味しすぎる鶏の唐揚げ♡-レシピのメイン写真

絶品！美味しすぎる鶏の唐揚げ♡

Meg54
Meg54 @cook_40159034

母直伝の唐揚げレシピです(^^)小さい頃からこの味が大好きでした♡
このレシピの生い立ち
結婚してからどのレシピで唐揚げを作ってもなんだか納得した味にならず、母の味を教えてもらいました(^^)
今は家族みんなこの唐揚げの虜です♡

母直伝の唐揚げレシピです(^^)小さい頃からこの味が大好きでした♡
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絶品！美味しすぎる鶏の唐揚げ♡

Meg54
Meg54 @cook_40159034

母直伝の唐揚げレシピです(^^)小さい頃からこの味が大好きでした♡
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結婚してからどのレシピで唐揚げを作ってもなんだか納得した味にならず、母の味を教えてもらいました(^^)
今は家族みんなこの唐揚げの虜です♡

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材料

2人分
  • 鶏もも 1枚(300gくらい)
  • 【A】
  • 卵 1/2個
  • 酒 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • にんにく 1片
  • しょうが 1片
  • ごま油 小さじ1
  • 【その他の調味料】
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切る。

  2. 2

    鶏肉が入った袋に【A】の材料を入れ、よく揉み30分以上漬けて、味を染み込ませる。

  3. 3

    バットに片栗粉を入れて、鶏肉に片栗粉をまぶす。

  4. 4

    片栗粉をまぶした鶏肉を油で揚げる。
    フライパンで揚げ焼きにしても美味しく出来ます(^^)

コツ・ポイント

片栗粉は調味料と混ぜずに、最後に１つ１つまぶして揚げるとカリッと美味しい唐揚げができます(^^)
調味料にみりんが入っていないのがポイント！みりんが入ると焦げやすくなります。

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Meg54
Meg54 @cook_40159034
2018/05/23 19:32に公開

このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 鶏もも肉 にんにく 卵 酒 しょうが

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