"burjo" bubur kacang ijo

Name: "burjo" bubur kacang ijo
Yield: 7 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 liter air; 250 gram kacang hijau; 1 sendok teh garam; 1 sendok teh vanili; secukupnya gula merah; secukupnya gula pasir; 1 helai daun pandan; 200 ml santan kental; 250 ml santan; 1 sendok teh garam

Esti Nugraheni @dapurmaktik

Purwokerto, Jawa Tengah

Pesenan ayah di weekend ini cuma burjo "bubur kacang ijo".. kangen makan burjo pas jaman kuliah dulu kayaknya..

Lebih banyak

"burjo" bubur kacang ijo

Esti Nugraheni @dapurmaktik

Purwokerto, Jawa Tengah

Pesenan ayah di weekend ini cuma burjo "bubur kacang ijo".. kangen makan burjo pas jaman kuliah dulu kayaknya..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

7 porsi

1 literair
250 gramkacang hijau
1 sendok tehgaram
1 sendok tehvanili
secukupnyagula merah
secukupnyagula pasir
1 helaidaun pandan
200 mlsantan kental
250 mlsantan
1 sendok tehgaram

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus air sampe mendidih.. masukkan garam 1 sdt dan vanili 1 sdt.. lalu masukkan kacang ijo yang sudah direndam dan dicuci bersih.. masak sampe kacang ijo empuk ( tandanya kalo sudah mletek kacang ijo nya )..
2

Setelah empuk masukkan larutan gula jawa secukupnya ( gula jawa yang sudah dicairin dulu trus disaring ) , aku ga suka gula jawa terlalu banyak jadi kutambahin gula pasir juga.. setelah dirasa pas rasanya masukkan santan kental 200 ml sambil aduk terus
3

Diaduk terus supaya ga pecah santannya.. matikan api..
Kuah santan :
200 ml santan dipanaskan masukkan daun pandan dan garam 1 sdt.. aduk terus sampe mendidih..
4

Untuk penyajian :
Burjo dituang kuah santan sesuai selera