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万能ねぎの保存☆冷凍
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万能ねぎの保存☆冷凍-レシピのメイン写真

万能ねぎの保存☆冷凍

ぽめママ
ぽめママ @cook_40047658

'14.08.21話題入りありがとう!
余らせがちな万能ねぎが超便利に♪
必要な分だけさっと使えて手間なしです。

このレシピの生い立ち
束で購入してもいつも余らせてしまい、最後は捨てる羽目に…。で、切って冷凍してみたら、超便利!
以来、冷凍庫に常備してます。
お料理の度に切るのが面倒で、我が家では生よりこちらがメインになってしまいました(笑)

'14.08.21話題入りありがとう!
余らせがちな万能ねぎが超便利に♪
必要な分だけさっと使えて手間なしです。

このレシピの生い立ち
束で購入してもいつも余らせてしまい、最後は捨てる羽目に…。で、切って冷凍してみたら、超便利!
以来、冷凍庫に常備してます。
お料理の度に切るのが面倒で、我が家では生よりこちらがメインになってしまいました(笑)

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万能ねぎの保存☆冷凍

ぽめママ
ぽめママ @cook_40047658

'14.08.21話題入りありがとう!
余らせがちな万能ねぎが超便利に♪
必要な分だけさっと使えて手間なしです。

このレシピの生い立ち
束で購入してもいつも余らせてしまい、最後は捨てる羽目に…。で、切って冷凍してみたら、超便利!
以来、冷凍庫に常備してます。
お料理の度に切るのが面倒で、我が家では生よりこちらがメインになってしまいました(笑)

'14.08.21話題入りありがとう!
余らせがちな万能ねぎが超便利に♪
必要な分だけさっと使えて手間なしです。

このレシピの生い立ち
束で購入してもいつも余らせてしまい、最後は捨てる羽目に…。で、切って冷凍してみたら、超便利!
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お料理の度に切るのが面倒で、我が家では生よりこちらがメインになってしまいました(笑)

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材料

  • 万能ねぎ お好きな量
  • ジッパー付保存袋 1枚
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作り方

  1. 1

    新鮮なうちに小口切りにする。ジッパー付保存袋に入れ、冷凍庫に保存する。

    • 万能ねぎの保存☆冷凍作り方1写真
  2. 2

    固まっても、袋の上から軽くほぐすとパラパラになります。

    • 万能ねぎの保存☆冷凍作り方2写真

コツ・ポイント

使う直前に冷凍庫からだし、残りはすぐに冷凍庫へ戻しましょう。
汁物やちょっと青みがほしい時等に便利。
生の食感や強い風味がほしい時は生のままがベターですが、たいていの物に使えます。

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ぽめママ
ぽめママ @cook_40047658
2010/09/16 01:35に公開
美味しいものを求め、お料理、お菓子作りに日々奮闘中♪
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こねぎ

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