イタリアン☆モツ煮

イタリアン☆モツ煮-レシピのメイン写真

イタリアン☆モツ煮

tubakix @cook_40023491

意外においしい♪モツのトマト煮♪お酒がすすみます。
このレシピの生い立ち
焼き肉しようと思ったモツが、イマイチだったため。美味しく食べたくて、どこかのお店で食べたのを思い出して作ってみました。

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材料

モツ 100ｇ
人参（細切り） 2ｃｍ程度
にんにく（みじんぎり）ひとかけ
しょうが（みじんぎり）ひとかけ
白ネギ（細切り） 4ｃｍ程度
オリーブオイル適量
カットトマト缶 1/2缶
☆味噌大さじ1
☆砂糖小さじ1
☆ウスターソース小さじ2

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作り方

1

モツは、熱湯でゆでて、適当な大きさに切る。
2

オリーブオイル・にんにく・しょうが・白ネギを入れて火にかける。香りが出たら、モツをいれてよく炒める。
3

人参も加えてから、トマト缶を入れて、ひと煮立ちしたら、☆の調味料を加えて煮込む。
4

お好みで、最後にモッツァレラチーズをのせてもおいしいです♪

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tubakix @cook_40023491

2012/02/15 13:00に公開

料理大好きです☆手の込んだものは苦手で、簡単お手軽料理ばかりです♪

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このレシピのキーワード

もつ煮にんじんトマト缶モツにんにく味噌しょうが長ネギ

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