＊思ってるより美味しい！ゴーヤ佃煮＊

Name: ＊思ってるより美味しい！ゴーヤ佃煮＊
Yield: 2本分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゴーヤ 2本; ＊醤油 100cc; ＊みりん 100cc; ＊酒 50cc; いりゴマ 少々; 鰹節 １袋

千尋＊ @chihiro_gohantime

2013/9/16話題入り♡ゴーヤチャンプルに飽きた方に！
余ったゴーヤはこれでOK＠＾＾＠
このレシピの生い立ち
実家にゴーヤをたくさん貰った時の活用法！

＊思ってるより美味しい！ゴーヤ佃煮＊

千尋＊ @chihiro_gohantime

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材料

2本分

ゴーヤ 2本
＊醤油 100cc
＊みりん 100cc
＊酒 50cc
いりゴマ少々
鰹節１袋

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作り方

1

①ゴーヤを薄切りにし、塩をふってもんでおく。その後沸騰したお湯で２分茹でる。
2

②鍋に＊と茹でたゴーヤ、水50ccをいれ、火にかける。
3

③煮詰まったらゴマと鰹節を加えて出来上がり☆

コツ・ポイント

お好みでお酢大さじ２を加えるとさっぱりします＊

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つくれぽ

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千尋＊ @chihiro_gohantime

2010/09/30 03:39に公開

2016レシピエール→2022アンバサダーに。旅＆料理好きの主婦です☆お手軽料理や旅先で食べたものを作るのが好きです。管理栄養士。（ピースボートの地球一周の船旅に乗船。その後NZでファームステイなどで一年間滞在。異文化理解ミュージカルや「ヒルナンデス」の「レシピの女王」に参加。趣味は料理、水泳、ダイビング、旅行）instagram:chihiro.gohantime

このレシピのキーワード

佃煮ゴーヤかつお節酒

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