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エンゼル深型♪ りんごのケーキ
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エンゼル深型♪ りんごのケーキ-レシピのメイン写真

エンゼル深型♪ りんごのケーキ

チョコホリックカフェ
チョコホリックカフェ @cook_40022540

じゃんじゃん入れて ぐるぐる混ぜるだけ!!

このレシピの生い立ち
ずっと欲しかったエンゼル深型21cm!! 
この型専用のレシピつくりに燃えてきます

じゃんじゃん入れて ぐるぐる混ぜるだけ!!

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材料

エンゼル21cm深型 1個分
  • ☆りんご  中1個分
  • ☆砂糖 30g
  • バター(無塩) 140g
  • 砂糖 80g
  • アーモンドプードル 30g
  • 卵 M2個分
  • 薄力粉(ゆきんこ) 120g
  • ベーキングパウダー 2g
  • お好みのドライフルーツ 75g
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作り方

  1. 1

    下準備* 皮をむいたりんごを薄くくし型にスライスする。
    耐熱容器に入れ☆砂糖をまぶし レンジで4分加熱。冷ましておく

  2. 2

     バター、卵は 室温に戻しておく。
    ①は汁も含め だいたい200gでした。
    型にバター(分量外)を塗っておく

  3. 3

    オーブンは180度で余熱。バターを泡だて器でクリーム状になるよう混ぜる砂糖を2回に分け入れ 白っぽくなるまで混ぜる。

  4. 4

    アーモンドプードルを加え 混ぜる。 卵を1つづつ加え さらに混ぜる。ここでゴムベラに持ち替える。

  5. 5

    ①を汁ごと加え 混ぜる。 薄力粉、ベーキングパウダー、ドライフルーツを加え 手早く切るように混ぜる。

  6. 6

    型に流し込み 180℃で35分 170℃に下げて10分焼く。粗熱が取れたら型から外 乾燥しないようにラップで包んでおく

  7. 7

    自分メモ*
    この分量だと 型の3/4サイズのケーキができた。

コツ・ポイント

今回使用したドライフルーツは クランベリー。

卵の前に アーモンドプードルを入れることによって 分離を防ぎます。 お試しあれ。

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チョコホリックカフェ
チョコホリックカフェ @cook_40022540
2009/03/06 00:38に公開
赤い色の雑貨が好き。アウトドア大好き一家。ボウル一つで混ぜるだけの焼きっぱなしケーキがめんどくさくなくて好きだ。                       お子様でも簡単に作れるよう ボウル1つ、計量は、はかりオンリーレシピを製作中。
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このレシピのキーワード

ケーキ りんご ドライフルーツ バター 薄力粉 卵 なまこ

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